由于---煎煮，空气中的氧充分暴露于空气中，加上高温煎煮等，易被氧气氧化，使色泽加深。溶液为深色，为氧化剂及无效成分所致。用高压密封煎药机煎煮中药，实现了药气与药气的分离，使中药有效成分在空气中氧化失效，提高了中药有效成分的含量。这些问题都能通过高温密封而得到解决。结果表明，采用全自动煎煮机煎煮，中药有效成分的溶出率较高，并可---。

频繁使用自动煎药机的人会发现一个共同的问题，那就是有些中药残留会留在煎煮机的底部，比较---的问题是中药不容易清除，根据多年的修理经验，总结出一些中药残留的知识——如何去除中药残留。

你知道中药煎药机应该怎么清洗吗

中药煎药机的清洗方法：

1.常用方法为清水，放入锅内，放置---左右。在锅底浸药的残留物后，易于清洗。此法简单，但耗时长，每次使用后都要清洗干净，所以残留很难清除；

2.把酸倒进煎煮的锅里，尽快软化，便于清洁。是的，酸很多。也可以用---、醋等溶液。出于安全考虑，可以用醋。

3.还有一些其他方法，如用刀子在中药残留物的底部，倒入少量，烧开后清洗干净。但是，这个方法比较危险，所以不建议清洗自动炒菜机的残渣，或者尝试进行清洗。

中药汤剂是中药---应用中的一种早期、广泛的剂型。汤剂法已有两千多年的历史。汤剂的目的是通过物理和化学作用(如溶解、扩散、渗透和解吸等)将的有效成分转移到汤中。一袋中药，不能简单地加一些水煎煮，还要注意一些原则、方法和条件。一般而言，需要注意以下问题：

中药汤剂的与所选汤剂的密切相关。由于砂锅材料稳定，不会与成分发生反应，传热均匀、温和，这也是其自古以来一直使用的原因之一。

此外，搪瓷罐、不锈钢罐和玻璃容器也可供选择。但是，铁罐和铜锅不能使用，主要是因为铁罐或铜锅的化学性质不稳定，在使用煎煮时，它们可能与中药中的化学成分发生反应。例如，单宁酸铁可以与单宁形成。不溶性聚合物可以由黄酮类化合物形成，盐可以由有机酸形成。这些都会影响汤剂的，直接关系到中药汤剂的---







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煎中药10个注意事项

煎煮和中药的服用对中药的有很大的影响。如果服用方法和煎煮不正确，服用中药往往不能达到预期的，或---降低。因此，以下10点关于如何服用煎煮中药材，仅供参考：

大多数中药材清洗灰尘和杂物，所以有---在煎煮之前迅速用水清洗，以清除灰尘和杂物。如果药材中有花、叶、果、肉，就需要清洗。

结果表明，在煎煮前浸泡和清洗后，可将药材浸泡20 min，浸泡30 min，以促进药材中有效成分的溶解，缩短煎煮的浸泡时间，而种子和果基药材浸泡时间较长。当夏季温度较高时，浸泡时间不宜太长，以免变质。

请注意，煎煮容器优先使用砂锅，砂锅优于煎煮中药，其次是白色搪瓷器皿或不锈钢罐，避免使用铁、铜、铅和其他金属容器。

请注意，煎煮浸水后的耗水量一般为2cm或3cm，如何在质地较硬时向何首乌和赤芍加水。像蒲公英和广这样的松散只需要被水淹没。

请注意，煎煮火和时间一般的---火煮前用煎煮烧开，用小火煮沸保持轻微沸腾。如果是、桂皮、广等出汗药和广、---等芳香类，一般用大火煮，然后用小火保持轻微的沸腾状态10分钟。如果是龙骨角药、、补品人参、白术等贝类，一般用温热火煎很长时间。